Hochzeitliche Freuden für den Gourmet:

Festliches Buffet für Ihre Hochzeit

Vorspeisen:

• Kaltes Tomatensüppchen
• Spargel-Lachs-Terrine
• Schinken-Mousse
• Spargelspitzen mit Parmesan
• Frische Feigen und Melone auf Parmaschinken
• Ziegenkäseterrine auf Blattsalat
• Terrine von Gemüse
• Räucherforelle auf Gurkenmousse
• Vitello vom Lamm
• Spargelsalat mit frischen Erdbeeren
• Blattsalate der Saison
• Champignonsalat
• Carpaccio von Tomaten
• Carpaccio von Zuchini
• Carpaccio von Kohlrabi

Hauptspeisen:

• Chili con Carne
• Gefüllte Hähnchenbrust in Blätterteig
• Lachs-Praline
• Roastbeefröllchen mit Schinken und Schalotten
• Basmatireis

Dessert:

• Mascapone-Mousse mit Himbeeren
• Himbeer-Charlotte
• Erdbeer-Tiramisu
• Gefüllter Brie mit Ziegenkäse und Oliven
• Frischkäsebällchen
• Frisches Obst in einer Melone angerichtet
• Brot-Auswahl

Mitternacht:

• Mehrstöckige Hochzeitstorte, z.B. aus aus verschiedenen Torten, überzogen mit Marzipan, dekoriert mit roten Rosen und Herzen aus Marzipan
• Kaffee und Kuchen
• Fingerfood


 

Alle Menüs sind nur Vorschläge!
Lassen Sie sich über Variationen und Details,
die zum Anlass oder zur Jahreszeit passen von mir beraten.

Auch Hochzeitstorten und anderen schönen Kuchen liefere ich Ihnen gern.
Kuchen - Torten - Hochzeitstorte

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