Gaumenfreuden im Sommer:

Sommerliches Buffet

Vorspeise

• Dillscones mit Meerrettichsahne und Lachs
• Mozarella-Tomaten-Spieße
• Garnelen-Spieße in einer Melone angerichtet
• Spargelspitzen mit Ricotta-Mango-Sauce
• Spargelsalat mit frischen Erdbeeren
• Sommerlicher Gemüsesalat mit Sprossen

Hauptspeise

• Involtini von der Pute mit Basilikumfarce gefüllt
  Spargel mit Broccolimousse
• Zanderfilet unter der Kräuterkruste
• Spätzle in Butter geschwenkt

Dessert

• Beschwipste Erdbeeren mit Vanillesahne
• Rhabarbertraum

Alle Menüs sind nur Vorschläge!
Lassen Sie sich über Variationen und Details, die zum Anlass oder zur Jahreszeit passen
von mir beraten.

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geschmackvoll